O CAPS de Rio Negro/PR ofereceu nos últimos dias 27 e 28 de abril aos seus usuários em parceria com o SENAR o curso de panificação. Neste curso foram trabalhadas as seguintes temáticas: pães, massas integrais, pizzas doces e salgadas, enrolados doces, salgados recheados, panetones entre outros.
Os dois dias de curso tiveram suas aulas ministradas no salão da Igreja Nossa Senhora Aparecida de Rio Negro, onde os alunos receberam instruções teóricas (hábitos, higiene local, congelamento, descongelamento) e práticas e ao final todos os participantes receberam certificados.
O objetivo do curso é oportunizar aos usuários portadores de transtorno mental, cursos que possibilitem a aprendizagem de novas atividades. Mas, sobretudo, dicas de nutrição e saúde o que resulta em melhora também da autoestima, criatividade, socialização, além de ser um recurso para promover a geração de renda.
